ALLEGRINI PALAZZO DELLA TORRE - 2016 - VERONESE IGT
PRODUCĂTOR
Allegrini
VOLUM STICLĂ
750ml
TIP:
Sec
CULOARE:
Roșu
TEMPERATURĂ SERVIRE:
16 - 18°C
ALCOOL:
13.5%
POTENȚIAL DE ÎNVECHIRE:
8 - 12 ani
STRUGURE:
Corvina Veronese 70%, Rondinella 25%, Sangiovese 5%
DECANTARE:
2h
RECOMANDĂRI GASTRONOMICE:
Brânzeturi maturate, curcan, miel, porc, rață, terine, vânat, vită
VIZUAL:
Roşu-rubiniu, intens şi concentrat.
OLFACTIV:
Aromele de fructe negre coapte şi cele de condimente exotice sunt atuurile acestui vin roşu, delicios.
GUSTATIV:
Gustativ, este concentrat, cu taninuri bine şlefuite şi senzaţii de vişine negre, coacăze, ciocolată neagră şi scorţişoară.
VINIFICARE:
Fiecare soi în parte a fost maturat în butoaie de stejar francez (ciclul doi) timp de 15 luni, după asamblare vinul fiind maturat încă 2 luni. După îmbuteliere, vinul a mai fost ţinut în cramă încă 7 luni.