Sedara - 2016 - Sicilia DOC

Producător:Donnafugata

Regiune:Sicilia

Țară:Italia

Volum sticlă:750ml

Tip:Sec

Culoare:Roșu

Alcool:13%

Potențial de învechire:4 - 5 ani

Strugure:Nero d’Avola (predominant), Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah

Recomandări gastronomice:barbeque, brânzeturi, paste, pizza

Decantare:1h

Temperatură servire:16 - 18°C

Vizual

Rosu rubiniu, cu reflexii brune.

Gustativ

Echilibrat, cu gust placut si taninuri delicate.

Olfactiv

Arome de cirese si prune cu note condimentate de piper negru.

Vinificare

Fermentare in cuve de otel inoxidabil dupa aproximativ 10 zile de macerare la 25-28°C. Maturare dupa fermentarea malolactica, vinul petrecand 9 luni in cuve de ciment si apoi alte 6 luni in sticla.