Vizual

Rosu rubiniu, cu reflexii de granat.

​

Gustativ

Complex cu note tertiare clasice de piele, tutun, gudron si altele.

​

Olfactiv

Arome de cirese negre si fructe de padure cu note de condimente si menta.

​

Vinificare

Strugurii sunt presati imediat dupa cules. Dupa 3-4 zile de maceratie, fermentarea mustului se realizeaza cu ajutorul drojdiilor salbatice. In februarie, vinul trece prin metoda Ripasso - se transfera pe pielitele de Amarone pentru a doua fermentare, iar dupa finalizarea acesteia, este maturat in butoaie de stejar slavon timp de 7 ani inainte de imbuteliere.