.png)
Brunello di Montalcino - 2014 DOCG
Producător:Col d'Orcia
​
Regiune:Toscana
​
Țară:Italia
​
Volum sticlă:750ml
​
Tip:Sec
​
Culoare:Roșu
Alcool:14.5%
​
PotenÈ›ial de învechire:6 - 10 ani
​
Strugure:Sangiovese
​
Recomandări gastronomice:barbeque,brânzeturi,charcuterie,mezze,salamuri proaspete,vită
​
Decantare:0.5h
​
Temperatură servire:15 - 18°C
Vizual
Rosu rubiniu, cu reflexii violacee.
​
Gustativ
Bine echilibrat, cu taninuri matasoase si coapte. Note specifice invechirii in stejar si final lung.
​
Olfactiv
Amplu, complex, cu note intense de fructe rosii coapte si note specifice invechirii in stejar.
​
Vinificare
Fermentare pe pielite pentru 18-20 de zile la temperaturi controlate de maxim 28°C in cuve de inox. Maturare pentru 4 ani, 3 in butoaie de stejar slavon si din Allier si cel putin 12 luni in sticla.