Le Difese - 2015 - Toscana IGT
Producător: Tenuta San Guido
​
Regiune: Toscana
​
Țară: Italia
​
Volum sticlă: 750ml
​
Tip: Sec
​
Culoare: Roșu
Alcool: 13%
​
PotenÈ›ial de învechire: 6 - 8 ani
​
Strugure: Cabernet Sauvignon 70%, Sangiovese 30%
​
Recomandări gastronomice: barbeque,hamburger,paste,pizza,vită
​
Decantare: 1h
​
Temperatură servire: 15 - 18°C
Vizual
Rosu rubiniu inchis.
​
Gustativ
Corpolenta ridicata, bine echilibrat si cu taninuri suple.
​
Olfactiv
Arome de fructe negre de padure, cu note de vanilie si condimente dulci.
​
Vinificare
Fermentare la temperaturi controlate de 30-31°C in inox. Macerare individuala 9-12 zile pentru Cabernet Sauvignon si 15-18 zile pentru Sangiovese. Maturare in butoaie de stejar 12 luni, utilizate anterior pentru Guidalberto si Sassicaia. Este lansat dupa 3 luni de invechire in sticla.