top of page
.png)
Sassicaia - 2015 - Bolgheri Sassicaia DOC
Producător: Tenuta San Guido
​
Regiune: Toscana
​
Țară: Italia
​
Volum sticlă: 750ml
​
Tip: Sec
​
Culoare: Roșu
Alcool: 14%
​
PotenÈ›ial de învechire: 15 - 20 ani
​
Strugure: Cabernet Sauvignon 85%, Cabernet Franc 15%
​
Recomandări gastronomice: brânzeturi,trufe,vânat,vită
​
Decantare: 2h
​
Temperatură servire: 15 - 18°C
Vizual
Roșu rubiniu intens.
​
Gustativ
Dens, intens și elegant, cu taninuri mătăsoase și echilibrate, cu final lung.
​
Olfactiv
Complex și elegant, cu arome de fructe roșii.
​
Vinificare
Fermentare la temperaturi controlate de 30°-31°C. MaceraÈ›ie peliculară timp de 15 zile in tancuri de inox. Maturare in butoaie mici din lemn franÈ›uzesc timp de 24 luni, urmată de invechire pentru câteva luni in sticlă.
bottom of page