Vino Nobile di Montepulciano - 2015 - Vi

Vino Nobile di Montepulciano - 2015 - DOCG

Producător:Poliziano

Regiune:Toscana

Țară:Italia

Volum sticlă:750ml

Tip:Sec

Culoare:Roșu

Alcool:14.5%

Potențial de învechire:10 - 12 ani

Strugure:Sangiovese 85%, 15% Colorino, Canaiolo, Merlot

Recomandări gastronomice:antipasti,barbeque,brânzeturi,paste,pizza,vânat,vită

Decantare:1h

Temperatură servire:15 - 18°C

Vizual

Rosu rubiniu intens.

Gustativ

Corpolent si bine structurat, cu arome intense de fructe negre si taninuri matasoase.

Olfactiv

Arome de mure si prune, cu note de condimente dulci si tutun.

Vinificare

Vinificare in inox la temperaturi controlate. Fermentat si macerat 18-22 zile. Maturat 14-16 luni in butoaie mici si mari de stejar francez (80% la ciclul II, 20% noi).